久しぶりに創業３００年、広島廿日市の佐久間海産さんから牡蠣を取寄せました。

昔、親父がいたころは１２月３０日は土手鍋だったように記憶していますが、子供のころはおいしいとはあまり思わなかったが…。

調理前。

電子レンジで５分チンしていただくことにしました。母がいたころはそうしていました。

う～ん。ビュ～リフル。レモンも広島産。うまかった。